La tapa “Cien por Cien Castaña” presentada por el Restaurante Terrazas del Sauzal ha sido valorada como la mejor tapa a nivel comarcal de la “Muestra Gastronómica de la Castaña. Acentejo 2014”.
Muestra en las que han sido también galardonados los restaurantes: El Gato Goloso, Terrazas del Sauzal, Restaurante Medio Casco, Restaurante el Puente, El Rincón de Tula como primeros premios y Bar Los Dos Faroles, Bodegón Gastrotienda Vinonuevo, Tasca El Rincón de Fran, El Lagar de Acentejo, Bodegón Nuevo Paso como segundos premios de los municipios de Tacoronte, El Sauzal, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo y Santa Úrsula, respectivamente.
Organizada por la Mancomunidad del Nordeste, la muestra de la castaña forma parte del programa insular de las Muestras Gastronómicas de Tenerife 2014 patrocinadas por Turismo de Tenerife y se enmarca dentro de la iniciativa Saborea Tenerife y ha contado con la participación de 41 restaurantes de los municipios de la comarca.
El jurado que ha evaluado las tapas presentadas a la muestra ha sido presidido por el Chef D. Juan Carlos Clemente, y ha contado entre sus miembros con D. Javier Zamora, Dña. Ana Dorta, D. Francisco Zamora, D. Tomás Tamayo, Dña. Tania Bolaños, D. Javier Martín y Dña. Jennifer Palmero.
El balance de la muestra en opinión de los organizadores ha sido muy positivo, al poder contar con una muestra muy significativa de la diversidad gastronómica de la comarca, y a los que desde aquí agradecemos su participación y a los que emplazamos a la edición de 2015.
Restaurante Terrazas del Sauzal premio a la mejor tapa elaborada con castaña
0
